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Proteína del tamaño de su palma, y lo que la acompaña

Platos balanceados

Un plato balanceado para la enfermedad renal crónica no es complicado — se trata de proporciones. Proteína bien medida, un almidón al que pone atención, dos verduras, una grasa buena.

Arme su propio plato

Elija una opción de cada capa para ver un total nutricional estimado. Los números son guías aproximadas.

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Mostrando 8 de 8 recetas

Muslo de pollo a las hierbas, arroz blanco y brócoli asado

La cena renal por defecto. Predecible, satisfactoria y repetible.

Total: 40 minPorciones: 4
  • Bajo en sodio
  • Más proteína (para diálisis)
  • Amigable con diabetes
  • Calorías420
  • Proteína30 g
  • Sodio230 mg
  • Potasio480 mg
  • Fósforo280 mg

Chuleta de cerdo sellada con ensalada de manzana e hinojo y cuscús

Crujiente, dulce, salado. Se prepara en 25 minutos.

Total: 27 minPorciones: 4
  • Bajo en sodio
  • Menos potasio
  • Más proteína (para diálisis)
  • 30 minutos o menos
  • Calorías410
  • Proteína28 g
  • Sodio220 mg
  • Potasio390 mg
  • Fósforo250 mg

Plato de salteado de tofu con arroz jazmín y vainitas chinas

Un plato vegetal que sabe a comida para llevar — sin el sodio.

Total: 30 minPorciones: 4
  • Vegetariana
  • Bajo en sodio
  • Amigable con diabetes
  • Calorías390
  • Proteína18 g
  • Sodio280 mg
  • Potasio420 mg
  • Fósforo240 mg

Plato de bistec a la parrilla con espárragos asados y puré de coliflor

La carne roja sí encaja — es cuestión de porción. Un bistec del tamaño de la palma es una porción.

Total: 30 minPorciones: 4
  • Bajo en sodio
  • Más proteína (para diálisis)
  • Amigable con diabetes
  • Calorías380
  • Proteína30 g
  • Sodio220 mg
  • Potasio510 mg
  • Fósforo300 mg

Bacalao al horno con salsa de pepino y eneldo, zanahorias asadas y orzo

Ligero, brillante, satisfactorio. Una cena entre semana del lado bueno de la comida para llevar.

Total: 35 minPorciones: 4
  • Bajo en sodio
  • Menos potasio
  • Más proteína (para diálisis)
  • Amigable con diabetes
  • Calorías380
  • Proteína28 g
  • Sodio250 mg
  • Potasio420 mg
  • Fósforo270 mg

Frittata de huevo con verduras mixtas y tostadas

Desayuno para la cena — y cena para el desayuno de mañana.

Total: 30 minPorciones: 4
  • Vegetariana
  • Bajo en sodio
  • Más proteína (para diálisis)
  • Económica
  • Calorías320
  • Proteína18 g
  • Sodio260 mg
  • Potasio380 mg
  • Fósforo280 mg

Plato de curry de pollo y verduras

Toda la calidez de la comida para llevar, con una fracción del sodio.

Total: 40 minPorciones: 4
  • Bajo en sodio
  • Más proteína (para diálisis)
  • Amigable con diabetes
  • Calorías440
  • Proteína28 g
  • Sodio340 mg
  • Potasio510 mg
  • Fósforo290 mg

Plato mediterráneo de kofta de cordero

Plato con más proteína y hierbas mediterráneas brillantes — excelente para pacientes en diálisis.

Total: 32 minPorciones: 4
  • Bajo en sodio
  • Más proteína (para diálisis)
  • Calorías450
  • Proteína28 g
  • Sodio240 mg
  • Potasio490 mg
  • Fósforo290 mg

Los valores nutricionales son aproximaciones a partir de datos comunes de ingredientes.

Estas recetas son para educación e inspiración. Sus necesidades nutricionales individuales pueden ser distintas — trabaje con su nutricionista renal para un plan personalizado.

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