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Cocine un día bueno, coma un día difícil

Comidas preparadas con anticipación

La fatiga de la enfermedad renal crónica es real. Estas recetas están diseñadas para cocinar en lote, porcionar, congelar y recalentar.

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Mostrando 8 de 8 recetas

Sopa de pollo amigable con los riñones (porción grande)

Una sesión de domingo reemplaza un mes de sopa enlatada.

Total: 95 minPorciones: 10
  • Bajo en sodio
  • Apta para congelar
  • Económica
  • Más proteína (para diálisis)
  • Calorías230
  • Proteína22 g
  • Sodio160 mg
  • Potasio470 mg
  • Fósforo250 mg

Albóndigas de pavo y verduras

Hornee una bandeja, congele una. Saque unas pocas cualquier noche para una comida de 10 minutos.

Total: 42 minPorciones: 10
  • Bajo en sodio
  • Apta para congelar
  • Más proteína (para diálisis)
  • Calorías180
  • Proteína16 g
  • Sodio80 mg
  • Potasio280 mg
  • Fósforo170 mg

Sopa de lentejas rojas con comino y limón

Cremosa sin crema. El limón al final hace que todo brille.

Total: 45 minPorciones: 6
  • Vegetariana
  • Bajo en sodio
  • Apta para congelar
  • Amigable con diabetes
  • Económica
  • Calorías290
  • Proteína16 g
  • Sodio200 mg
  • Potasio440 mg
  • Fósforo240 mg

Cazuelitas de pollo y arroz

Porciones individuales para sacar y servir del congelador. Perfectas para días de diálisis.

Total: 55 minPorciones: 8
  • Bajo en sodio
  • Apta para congelar
  • Más proteína (para diálisis)
  • Calorías280
  • Proteína22 g
  • Sodio230 mg
  • Potasio360 mg
  • Fósforo240 mg

Guiso de res y verduras (bajo en sodio)

Todo el confort del guiso enlatado, con cerca de 1/5 del sodio.

Total: 170 minPorciones: 8
  • Bajo en sodio
  • Apta para congelar
  • Más proteína (para diálisis)
  • Calorías360
  • Proteína28 g
  • Sodio180 mg
  • Potasio540 mg
  • Fósforo270 mg

Burritos de desayuno para el congelador

Envuelva, papel aluminio, congele, microondas. Dos minutos de congelado a la mesa.

Total: 30 minPorciones: 8
  • Apta para congelar
  • Más proteína (para diálisis)
  • 30 minutos o menos
  • Calorías320
  • Proteína17 g
  • Sodio350 mg
  • Potasio320 mg
  • Fósforo280 mg

Salsa marinara cargada de verduras

Esconda una libra entera de verduras a plena vista. Los niños nunca se dan cuenta.

Total: 60 minPorciones: 10
  • Vegetariana
  • Bajo en sodio
  • Apta para congelar
  • Económica
  • Calorías120
  • Proteína3 g
  • Sodio180 mg
  • Potasio420 mg
  • Fósforo70 mg

Avena nocturna porcionada (preparación para refrigerador)

Cinco frascos el domingo en la noche = cinco mañanas resueltas.

Total: 15 minPorciones: 5
  • Vegetariana
  • Bajo en sodio
  • Amigable con diabetes
  • Menos potasio
  • Calorías290
  • Proteína9 g
  • Sodio80 mg
  • Potasio220 mg
  • Fósforo180 mg

Los valores nutricionales son aproximaciones a partir de datos comunes de ingredientes.

Estas recetas son para educación e inspiración. Sus necesidades nutricionales individuales pueden ser distintas — trabaje con su nutricionista renal para un plan personalizado.

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