Portátiles, coloridos, y muy por debajo del sodio de la comida para llevar
El almuerzo es donde muchos pacientes con enfermedad renal crónica se complican — un sándwich del deli puede tener 1,200 mg de sodio en una sola comida. Estos almuerzos son coloridos, satisfactorios, y caben en un envase.
La ensalada de pollo del deli tiene ~700 mg de sodio. Esta versión aporta unos 180 — y sabe a la del restaurante.
Aguanta en el refrigerador hasta tres días. Viaja en un frasco.
Divertidos de hacer, más fáciles de lo que parecen, más ligeros de lo que saben.
El pan plano casero toma 10 minutos y supera a la mayoría de los panes empaquetados en sodio.
Agite y coma. El truco del aderezo al fondo mantiene las hojas verdes crujientes toda la semana.
El hummus casero tiene unos 30 mg de sodio por porción. El comprado promedia 130.
Crujiente, sabrosa, satisfactoria — y en realidad sabe mejor al día siguiente.
Almuerzo de despensa en cinco minutos con buena proteína para los días de diálisis.
Los valores nutricionales son aproximaciones a partir de datos comunes de ingredientes.
Estas recetas son para educación e inspiración. Sus necesidades nutricionales individuales pueden ser distintas — trabaje con su nutricionista renal para un plan personalizado.
