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Lo más grande que puede hacer por su dieta renal

Cocinar desde lo fresco

Cocinar en casa es el hábito de mayor impacto en la nutrición renal. Cuando usted cocina, usted controla el sodio, los aditivos de fósforo, las porciones.

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Mostrando 8 de 8 recetas

Pollo al limón y ejotes en una sola sartén

Cinco ingredientes, una sartén, 30 minutos. El clásico del miércoles.

Total: 35 minPorciones: 4
  • Bajo en sodio
  • Menos potasio
  • Más proteína (para diálisis)
  • Amigable con diabetes
  • 30 minutos o menos
  • Calorías320
  • Proteína28 g
  • Sodio210 mg
  • Potasio480 mg
  • Fósforo260 mg

Tacos de huevo revuelto con cebolla encurtida rápida

Desayuno o cena. Listos en lo que se prepara el café.

Total: 18 minPorciones: 2
  • Vegetariana
  • Bajo en sodio
  • 30 minutos o menos
  • Más proteína (para diálisis)
  • Calorías340
  • Proteína17 g
  • Sodio230 mg
  • Potasio320 mg
  • Fósforo230 mg

Camarones al ajo con fideos de calabacín

Toda la satisfacción de la pasta, sin la caída de carbohidratos.

Total: 20 minPorciones: 3
  • Bajo en sodio
  • Menos potasio
  • Menos fósforo
  • Más proteína (para diálisis)
  • Amigable con diabetes
  • 30 minutos o menos
  • Calorías240
  • Proteína22 g
  • Sodio240 mg
  • Potasio380 mg
  • Fósforo240 mg

Hamburguesas caseras de pavo (sin sazonador en sobre)

Una hamburguesa de comida rápida tiene 800–1,200 mg de sodio. Esta tiene 350.

Total: 27 minPorciones: 4
  • Bajo en sodio
  • Más proteína (para diálisis)
  • Calorías380
  • Proteína26 g
  • Sodio350 mg
  • Potasio380 mg
  • Fósforo270 mg

Salteado sencillo con lo que tenga

No es una receta estricta — es un método. Aprenda las proporciones una vez y nunca volverá a necesitar una receta.

Total: 25 minPorciones: 4
  • Bajo en sodio
  • 30 minutos o menos
  • Amigable con diabetes
  • Económica
  • Calorías350
  • Proteína22 g
  • Sodio290 mg
  • Potasio440 mg
  • Fósforo270 mg

Pasta fresca al ajo y aceite (Aglio e Olio)

Cinco ingredientes. Veinte minutos. Una de las cenas económicas más elegantes.

Total: 17 minPorciones: 4
  • Vegetariana
  • Bajo en sodio
  • Menos potasio
  • 30 minutos o menos
  • Económica
  • Calorías410
  • Proteína12 g
  • Sodio60 mg
  • Potasio220 mg
  • Fósforo140 mg

Pescado al horno en papillote

Se ve elegante, toma 25 minutos. El pescado se cocina al vapor en su propio jugo — sin necesidad de sodio añadido.

Total: 25 minPorciones: 4
  • Bajo en sodio
  • Menos potasio
  • Más proteína (para diálisis)
  • Amigable con diabetes
  • 30 minutos o menos
  • Calorías270
  • Proteína26 g
  • Sodio180 mg
  • Potasio480 mg
  • Fósforo290 mg

Sopa de pollo casera (amigable con los riñones)

La sopa enlatada tiene 800–1,000 mg de sodio por taza. Esta tiene unos 150 — y sabe mejor.

Total: 75 minPorciones: 8
  • Bajo en sodio
  • Apta para congelar
  • Económica
  • Más proteína (para diálisis)
  • Calorías220
  • Proteína20 g
  • Sodio160 mg
  • Potasio460 mg
  • Fósforo240 mg

Los valores nutricionales son aproximaciones a partir de datos comunes de ingredientes.

Estas recetas son para educación e inspiración. Sus necesidades nutricionales individuales pueden ser distintas — trabaje con su nutricionista renal para un plan personalizado.

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